きゅうりの梅ちりめん和え
ばぁばまんま @cook_40095753
簡単！すっきりさっぱり！夏バテ知らず！
このレシピの生い立ち
梅干し苦手な私も大好きな梅ちりめん。ご飯やおかゆはもちろん、豆腐やサラダに乗せたり、炒めたり、色々楽しんでます(^^)すっきりさっぱりして、暑い夏にぴったり！
カルシウムも取れるので、食欲がない時にもおすすめ！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをこすり洗いして、乱切りにする。（包丁の位置はそのままで、きゅうりを回しながら斜めに切る）
- 2
塩を小さじ1/2位入れ、軽くかき混ぜて5〜10分位おく。水気が出てきたらぎゅっと押さえて水を捨てる。さっと洗ってもよい。
- 3
器に入れ、梅ちりめんをかける。食べる時に混ぜるとよい。
-
コツ・ポイント
梅ちりめんの量はお好みで。
きゅうりは新鮮なものほどイボイボがあるので、しっかりこすり洗い又は板ずりしてください。
リアクション
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