★簡単！R-1で手作り＊ヨーグルト＊♪
たかしママ @cook_40056259
明治ヨーグルトR-1を種菌にして
ヨーグルティアSを使って簡単に
美味しい手作り＊ヨーグルト＊です。♪
このレシピの生い立ち
ヨーグルティアSを購入したので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
種菌に使った
明治ヨーグルトR-1です。 -
- 2
牛乳はパックのままレンジでチン！します。
４面をそれぞれ
１分ずつで合計４分でぬるめの牛乳にします。 - 3
ヨーグルティアSの中容器と専用スプーンをレンジで１分３０秒チン！して消毒します。
- 4
消毒した容器に
牛乳を半分程入れそこへ種菌のヨーグルトを加えてスプーンで混ぜ合わせて残りの牛乳を加えて更にかき混ぜます。 - 5
ヨーグルティアSにセットして
温度４３℃で
時間６時間にセットしてスイッチを押します。
又は温度40℃
時間7時間で -
- 6
６時間経って
約１１００mlの
ヨーグルトが出来上がりました。 -
- 7
出来上がった
ヨーグルトは
直ぐに冷蔵庫へ入れずに少し冷ましてから入れます。
コツ・ポイント
牛乳はレンジでチン！して使います。
後はヨーグルティアSにお任せです。
冷蔵庫へ温かいまま入れると
冷蔵庫の温度が上がって
他の物が傷むので冷めてから入れましょう！
リアクション
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