基本♡簡単♡カレイのお煮付け♡

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サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385

とっても簡単！なのに！立派なおかずになります♡
このレシピの生い立ち
久々にお魚を食べようと思って煮てみました(*^^*)

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材料

ひとり分
  1. かれい 1切れ
  2. しょうが 少々
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 水 大さじ4

作り方

  1. 1

    鍋に、しょうゆ、酒、みりん、水を入れて煮立たせる
    ※分量は鍋の大きさによって変わりますが、1：1：1：2でOK

  2. 2

    煮立った鍋にしょうがを入れ、少ししたらカレイを入れる

  3. 3

    カレイに何度か煮汁をかけながら火を通し、落し蓋をする(アルミホイルの真ん中に穴を開けたものでOK)

  4. 4

    カレイに火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮物は冷えるときに味が染みます♡食べる前にもう一度暖め直してもおいしいです(*^^*)
分量は細かく測る必要はありません！煮汁の割合さえ守れば、分量が適当でも絶対美味しくなります♡

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レシピ作者

サチコロタ
サチコロタ @cook_40251385
に公開
ひとりぶんのご飯でも手抜きせずにちゃんと作りたい！！
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