コクうま!厚揚げと舞茸のバタピー炒め

keis♪
keis♪ @cook_40242550

コクうまの秘密は、ピーナッツバター
このレシピの生い立ち
舞茸と大豆食品をコクのある炒め物にしたくて(^-^)

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 舞茸 2分の1パック
  3. アサツキの小口切り 大さじ2
  4. ゴマ 大さじ2
  5. ごま油 適量
  6. ピーナッツバター 大さじ2
  7. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐします。フライパンに油を熱して、舞茸を投入。しなったら、縦半分、横に5等分した厚揚げを入れて炒めます。

  2. 2

    バタピーと麺つゆを混ぜた物を1に入れて絡めたら、お皿に盛る。上からアサツキ、ゴマをぱらぱらかけて完成(^-^)v

コツ・ポイント

ピーナッツバターは、固まりやすいので、麺つゆとよく混ぜてから、フライパンに入れてくださいね(^o^)

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レシピ作者

keis♪
keis♪ @cook_40242550
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只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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