ゴーヤのコクうま炒め

ゴーヤ・じゃがいもを薄切りにし、ハムを一口大に切る。

オリーブオイルを引いたフライパンに材料を入れ、火を通す。

火が通ったら、塩・胡椒・みりんで味を調える。

隠し味にマヨネーズを加え、完成。