豆腐とカニ蒲鉾・玉葱のとろとろ煮♪

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♪♪感謝♪♪　2015/2/26　話題入り！
ありがとうございます♪

ぱぱっと出来るあったかレシピ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐が4分の1丁残っていたので、ひとり昼食に、具沢山お吸い物っぽく作ってみました♪

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材料

1人分
  1. 豆腐 75g
  2. カニ蒲鉾 2本（22g）
  3. 玉ねぎ 25g
  4. 人参 10g
  5. 青ねぎ 少々
  6. だし汁 150㏄
  7. うすくち醤油 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2
  10. 水（水溶き片栗粉用） 大さじ1

作り方

  1. 1

    カニ蒲鉾は長さを3等分して、玉ねぎは縦半分に切ってから細切りにする。
    人参は粗みじんに切る。

  2. 2

    だし汁を煮立て、さいの目に切った豆腐と、カニ蒲鉾・玉ねぎ・人参、醤油・みりんを入れ、玉ねぎが透きとおるまで煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を回し入れ、優しくくるっとひと混ぜして火を止める。

  4. 4

    器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らして、いただきま～す♪

  5. 5

    2014/4/16
    「かに」の人気検索で、トップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

食べる時に、おろし生姜や七味を加えても。

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つくれぽ (33)

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レシピ作者

SP♪
SP♪ @cook_40055773
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お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。（実は、高血圧なのですー）で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント（糖質管理）実践中です ！http://samiesamie.blog.fc2.com/
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