コク旨～ほっこり里芋煮
ゆんma @cook_40241853
家族が大好きな里芋煮
さとまるく～んで楽しちゃいましょ(^^)/
簡単なのに立派なおかずです♪
このレシピの生い立ち
主人の大好物なのでよく作ります
このレシピで作ると毎日これ作ってと
言われます (笑)
アプリでひらく作り方
- 1
水550と、昆布２本で
出し汁を作ります
昆布が柔らかくなったら取り出す
-
- 2
鍋の出し汁の中に醤油、砂糖、みりんを入れて
さといもを入れる。
グツグツしてきたら、昆布を入れる
-
- 3
水分を吸わせるようにコロコロする。
最後に、はちみつを加えて水分がなくなる
まで混ぜて完成です(^^) -
コツ・ポイント
弱火でゆっくり煮込むことです(^^)/
最後にはちみつを加えることで
冷めてもあと引く旨味を感じます♪
リアクション
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