れんこんの洋風トマトきんぴら

Yhana0924 @cook_40095716
ひき肉は、鶏でも豚でもオッケー、ハムやベーコンに変えても◎です。お弁当や付け合わせに。さめても美味しいです。
このレシピの生い立ち
時々つくる副菜です
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、3〜5ミリにスライス、水にさらし、しっかりと水を切る
- 2
フライパンにバター熱し、ひき肉をいためる。ひき肉の色が白っぽくかわったら、れんこんを加えざっくりと全体を炒める
- 3
水、顆粒コンソメ、ケチャップ、塩胡椒を加えて味を整え3〜4分弱火で煮からめて完成
- 4
仕上げにパセリなどの彩り野菜をくわえれれば◎
コツ・ポイント
コツなし!簡単です
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蓮根の洋風きんぴら
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蓮根の洋風きんぴら♪
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