れんこんの洋風トマトきんぴら

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

ひき肉は、鶏でも豚でもオッケー、ハムやベーコンに変えても◎です。お弁当や付け合わせに。さめても美味しいです。
このレシピの生い立ち
時々つくる副菜です

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材料

  1. れんこん 1節
  2. ひき肉 50〜100g
  3. バター 大さじ1
  4. 顆粒コンソメ 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 塩胡椒 適宜
  7. セリ 適宜
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、3〜5ミリにスライス、水にさらし、しっかりと水を切る

  2. 2

    フライパンにバター熱し、ひき肉をいためる。ひき肉の色が白っぽくかわったら、れんこんを加えざっくりと全体を炒める

  3. 3

    水、顆粒コンソメ、ケチャップ、塩胡椒を加えて味を整え3〜4分弱火で煮からめて完成

  4. 4

    仕上げにパセリなどの彩り野菜をくわえれれば◎

コツ・ポイント

コツなし!簡単です

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レシピ作者

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
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作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)・*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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