豚ひき肉とジャガイモの簡単カレー炒め
ぴよこ☆★☆ @cook_40099868
ジャガイモを和風カレー炒めに(*^^*)あっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が余ったので、冷蔵庫にあったジャガイモとネギで一品！余ったらご飯に乗せて卵黄をトッピングして丼にしても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモもを半分の半分くらいに切り電子レンジで1分半チンする。ネギも大きめにカットする。チンしたじゃがいもを短冊に切る
-
- 2
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉をコショウして炒め、皿によける。
- 3
ジャガイモとネギをさっと炒め、よけた豚ひき肉を入れ醤油と酒を回し入れ、カレー粉を入れさっと炒める。
-
コツ・ポイント
先にジャガイモに電子レンジで火を通しておくと炒め時間短縮ですぐできます♪
ごま油を温める時ににんにくスライスかにんにくチューブ少し入れても美味しいです。
リアクション
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