白菜と厚揚げのジャコあんかけ

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

冬にポカポカ♪ご飯にも日本酒にもピッタリ合う
このレシピの生い立ち
白菜とジャコがたくさんあったので

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 白菜 4枚
  3. ジャコ 適量
  4. だし汁 400ml
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜と厚揚げを一口大に切って、だし汁で煮る。

  2. 2

    白菜に火が通ったら、みりんと醤油を入れて、さらに煮る。

  3. 3

    2に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。

コツ・ポイント

白菜や厚揚げの量は、好みに応じて調整してください。

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レシピ作者

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