アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、箸を立ててよく溶きほぐす。
- 2
出汁と調味料を入れ、よく混ぜる。
- 3
出し巻き鍋を軽く熱し、油をやや多めに入れて、油膜を作り油を拭いて卵汁を3〜4回に分けて巻いていく。
コツ・ポイント
最初は芯を作るように巻く。
気泡は潰す。
鍋は温めすぎない。(中火)
卵を鍋に流すときは常に ジュー という音が出るように。
あまり火から話して作業をすると鍋が冷める。
似たレシピ
だし巻き卵
箸で混ぜるときよりも、ハンドブレンダーを使うと一段ときめ細やかでふんわりと仕上がり、食感もいつもに増してなめらかです。
だし巻き卵
甘くて美味しい！
クックA2DUX4☆ 
だし巻き卵
だし巻きをちょっと成形してみる。
だし巻き卵
だし汁たっぷり含ませた、きめ細かい出し巻き卵です。
だし巻き卵
だし巻き卵
自分用メモ
本格！だし巻き*
超本格的なだし巻きです！和食って素晴らしい✨笑
だし巻き卵
お店の味を目指して作りました☆(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)
咲菜の出し巻き玉子 だし巻き玉子
大好きなお惣菜屋さん【咲菜】からもらった出し巻き玉子のレシピを作りやすい分量にアレンジ♫
☆ だし巻き卵 ☆
薄口醤油にちょっと甘味をきかせ、しっとり柔らかく仕上げました^0^♪
♪だし巻き♪
おいしくふっくらできると幸せですよね～♪
だし巻き玉子
新鮮な卵をいただきました。黄身がオレンジ色で、生で食べても美味しかった。
基本のだし巻き
おだしでフワフワ♪和風あんをかけたり、大根おろしを添えたり。お弁当にも♪
だし巻き卵
大好きなだし巻き卵です。少し甘めがおいしいです♪
だし巻き卵
ちょっとしたおもてなしにも！
だし巻き卵
これぞ割烹の味！！お出汁が美味しければなお美味しくなります！！
だし巻きたまご
我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。
出汁巻き卵
お出汁たっぷりの出汁巻き卵。お弁当にいれるときは、だし汁の量を少なくしてくださいね。
だし巻き♪
お出汁が美味しい！だし巻き♪
出し巻きたまご
ほんのり甘め♡パパが大好きなふわふわ出し巻きたまご＾＾ｖ
だし巻き卵
おだしたっぷりです。大根おろしを添えたらお酒のおつまみにGOOD！
namimo 
だし巻き玉子
出汁がじゅわと出て美味しいです。
☆チョコぱん☆ 
だし巻き卵 我が家流
お弁当に入れています。
麻里絵 
アスパラだし巻き卵
ふわふわだし巻き卵の真ん中にシャキシャキのアスパラガスが・・・冷めても美味しくお弁当の一品にも最高！！
だし巻き卵
2番だしで作る基本的な卵焼きです。
だし巻き玉子
出汁をたっぷり入れて焼くのでジュワーっとして胃がもたれないない出汁巻卵です。
京風だし巻き
あと一品ほしいときに、パパッとできます。あっさりと薄味の出し巻き卵です。
だし巻きたまご
子供さんからお年寄りまで、みんな大好きだし巻き玉子！巻くのが慣れるまで少し難しいかもですが、気合いでカバー！(笑)
だし巻き卵
だし巻き卵が食べたくて自分で作ってみました
とんかつだいすき その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19615783
