さつま芋と刻み昆布の煮物

ひっこ's cooksnap of when they made さつま芋と刻み昆布の煮物.
咲わんこ's cooksnap of when they made さつま芋と刻み昆布の煮物.
のんのんSTELLA's cooksnap of when they made さつま芋と刻み昆布の煮物.
針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2016.3/16人気検索Top10,9/8レシピ本2016.10/30カテゴリー掲載感謝！ほっこり優しい煮物です
このレシピの生い立ち
昔から家で作っているおかずです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

５人分
  1. さつま芋 ４００ｇ
  2. 刻み昆布（生） ６０ｇ
  3. だし汁 ３００ｃｃ
  4. ★薄口醤油 ４０ｃｃ
  5. ★砂糖（三温糖） 大さじ３
  6. ★酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮付きのまま、大学芋の様な乱切りにし、水にさらしておく。刻み昆布は長いようなら食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に昆布以外を入れて火にかけて１０分ほど煮て、さつま芋に火が通ったら昆布を入れて弱火で２～３分味をなじませて出来上がり。

  3. 3

    2016.9.8「クックパッドのおいしい　厳選！『野菜の作りおき』」に掲載されました。有難うございます！

  4. 4

    2018年6月16日、話題入り、有り難うございます！

コツ・ポイント

強火で煮ると、さつま芋が煮崩れてしまうので気をつけます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました！茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. むら無し！練りゴマ入り青汁スキムミルク なりり猫
  2. 味玉でたまごサンドの具 クックH951K9☆
  3. 無糖 おから蒸しパン おから星人
  4. 鈴木家のおいしい三食丼 鈴木美鈴
  5. ラグビー小僧のお弁当250609 はるたけ母
  1. スターウォーズ キャラ弁 lucklim
  2. 母のレシピ：大根と厚揚げの煮物 ＊meg4＊
  3. 肉巻厚揚げの生姜焼き風 チャコの母ちゃん
  4. 簡単生チョコ　バレンタイン ここクック