＊切り干し大根の煮物＊
cho♡ @cook_40055354
✿レシピ本掲載♪話題入り♬TOP10入り✿
意外に簡単♪
家族も大好きな甘めの優しい味の煮物♪
冷凍保存してお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根の煮物のいつもの味♪
アプリでひらく作り方
- 1
さっと水洗いし、水に20分程つけ、軽く水気を絞る。
＊水につけすぎ絞りすぎは、旨みや栄養分が抜けてしまいます
- 2
人参と油揚げを千切りにする。
＊油が気になる方は油揚げをザルにおき熱湯をかけて油抜きをして下さい
- 3
熱した鍋に油を引き、切り干し大根と人参を油が回るように軽く炒める。
-
- 4
油揚げと★を入れ、10分ほど煮る。
-
- 5
薄口しょうゆを入れ、時々全体に混ぜながら、煮汁がほぼなくなるまで弱火でゆっくり煮含める。
-
- 6
冷まして器に盛り付ければ出来上がり♬
＊粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やした方が味が染みて美味しくなります
-
- 7
☆2013.10.13「切り干し大根の煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 8
☆2013.10.27 話題入りしました！3品目♪
つくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます(*´ω｀*)
-
- 9
☆2013.11.14「切干大根」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 10
シリコンカップなどに入れてタッパーに入れて冷凍しておけば、お弁当のおかずにも便利♪
-
- 11
2013.12.18「作り置き・冷凍できるおかず」カテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます(*´ω｀*)
- 12
2017.2.27発売のレシピ本に掲載して頂きました♪
ありがとうございます◡̈♥︎
-
- 13
とても美味しそうに作って頂き、素敵に紹介して頂いてます(*´ｪ｀*)
-
コツ・ポイント
＊切り干し大根を水につける待ち時間を利用して、人参と油揚げを切ったりすると時短になります♪
＊食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B２、鉄分と栄養たっぷり♪
リアクション
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