ちっちゃな容器で1人前の押し寿司

おもちまるとシャルル's cooksnap of when they made ちっちゃな容器で1人前の押し寿司.
♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

お弁当、お祝い等に♪小さめのタッパー等の容器と彩り良い具で手軽に1人前～出来る押し寿司です。色んな型や具でバリエ豊か♪

このレシピの生い立ち
鯖フレークを作った際多めに作り過ぎたので、押し寿司にしてみました。

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材料

小さめのタッパー（7.5×7.5㎝）1個分
  1. 寿司酢
  2. 酢 小さじ1～2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ1/3
  5. 具と量（今回使用したタッパーのサイズに対し、このくらいで調度良い量でした。）
  6. ご飯 1/2膳くらい
  7. 卵 1個
  8. 大根葉 適量
  9. 鯖フレーク　ID：19906497 適量
  10. 小さめのタッパーなどの容器　 作りたい個数分
  11. ラップ

作り方

  1. 1

    酢飯を用意。
    温かいご飯に寿司酢の材料を混ぜ酢飯を作る。

  2. 2

    具を用意。
    炒り卵を作る。
    大根葉は塩茹でし水気を切る。
    鯖フレークID：19906497参照

  3. 3

    ※具はお好みのもので♪
    鮭フレーク、ツナ、ほうれん草等の葉物、カニカマなど彩りの良い具をお好みで。

  4. 4

    タッパーにラップを被せる。

  5. 5

    容器に炒り卵→酢飯→大根葉→酢飯→鯖フレーク→酢飯の順に詰め、もう一枚ラップを被せて上からギュッと押す。

  6. 6

    酢飯が冷えた頃には、カチッと固まってるので、容器から取出す。

  7. 7

    取出した後、お好みでトッピングを楽しんでも♪

コツ・ポイント

寿司酢が良く染み込み易い様温かいご飯で。
容器に被せるラップは少し大きいかなって思うくらいが良いです。余り小さいと取出しにくくなります。
取出す時は、ラップを持って取出せば簡単に出来ます。
温かい状態で取出すと型崩れの原因になるので注意。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
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食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）
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