しましまキュート！簡単押し寿司

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羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

刻んだガリと、とろろこんぶが美味しい！
爽やかで彩り豊かな簡単押し寿司、生ものが入ってないので行楽やお弁当にも安心です

このレシピの生い立ち
春らしい押し寿司を簡単に作ろうと思って。
鶏そぼろなどを煮るのが面倒なので、代わりに買い置きのいなりあげを使ってみました。

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材料

ご飯2合分
  1. ご飯 2合
  2. カンタン酢(もちろんすし酢でも) 大さじ3〜5(好みで)
  3. ガリ(みじん切りにして) 40g〜50g
  4. 白いりゴマ 大さじ2
  5. 挟む具材
  6. 薄焼き卵 卵2個、砂糖大さじ1
  7. 大葉 10枚位
  8. 市販のいなり用あげ(代わりに鶏そぼろでも美味しい) 4枚
  9. とろろ昆布(多い様に思えても、押すとしぼみます) 20g位
  10. 鮭生タイプふりかけ(桜でんぶならなら甘くてお子様向き) 1袋
  11. 焼き海苔 4枚

作り方

  1. 1

    普通に炊いたご飯に、カンタン酢、みじん切りのガリ、炒り胡麻を加え、切る様に混ぜます
    6等分の目安の印をつけます

  2. 2

    ジプロックコンテナに縦横長めにラップを敷き、1段目のご飯を入れ、おしゃもじで均等にならして、押しつけます

  3. 3

    そこへ具材１つを均等に敷き、ご飯を入れ、同様に押します
    その様に繰り返し、全ての具材を挟みます
    (写真は稲荷あげの段)

  4. 4

    最後のご飯を広げたら、最初に敷いたラップを縦横共に被せ、もう一つのコンテナを重ね、その上からしっかり押します

  5. 5

    ④で最後に被せたラップを持ってジプロックから取り出します
    (逆さまにして出しても大丈夫です)

  6. 6

    良く切れる包丁で4等分してから、更に海苔で巻きます

  7. 7

    海苔が落ち着いたら、食べやすい大きさにカットします
    生ものは入っていないので、行楽やお弁当にも安心です

  8. 8

    今回の具材
    卵、鮭生タイプふりかけ、とろろ昆布、市販のいなりあげ、大葉

  9. 9

    桜でんぶで作ったらこんなにかわいい！

  10. 10

コツ・ポイント

一段重ねていき、最後はコンテナを重ねて押すとしっかり均等に力が入ります。
いなりあげは、しっかり汁気を絞って。
大きなサイズのコンテナやバットを使えば、一度に沢山作れます。
ガリの辛さはほとんど感じませんが、お子様用には抜いても。

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レシピ作者

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929
に公開
じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな？外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう？と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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