✿常備菜 いんげんとツナの梅胡麻和え✿

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京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309

温かくても冷たくても美味しい作り置き♡
お弁当にもお勧めです。梅干しを入れると保存しやすくなり、冷蔵庫で3日間保存可☆

このレシピの生い立ち
梅干しで味付けをすると、美味しくて保存にも適しているなぁと思いまして・.｡.:*♡
竹輪でボリーミー、ツナ缶で旨みと乾燥防止作戦なのだ：)

2016.2.15

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材料

4人分
  1. いんげん 150ｇ
  2. 竹輪 １袋(４本)
  3. ツナ缶（油漬け） １缶
  4. ☆梅干し（塩分高めのもの） 大1〜2個
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ1+1/2
  7. ☆鰹節 1/2袋(小袋)
  8. ☆ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは5㎜幅に切る。
    いんげんのヘタを切っておく。

  2. 2

    いんげんをお好みの硬さに5分～7分程茹でてザルにあげる。

    5分程そのまま置いて自然に冷ましながら水気を飛ばす。

  3. 3

    大きいボウルに☆印を入れ混ぜ合わせる。

    (梅干しのタネは取りのぞいてくださいね)

  4. 4

    いんげんを３等分に切り、③のボウルへ入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    軽く油をきったツナ缶と竹輪を入れよく混ぜ合わせる。

    30分程休ませておくと味が馴染みます。

  6. 6

    冷やしても、温めても美味しいですよ。
    残りは保存容器へ入れ冷蔵庫に♬

  7. 7

    ツナを使った常備菜part①

    ＊作り置き 万能ツナ缶にんにく味噌＊

    ID:20150147

  8. 8

    皆さまレポ本当にありがとうございます(*^^*)

    2018.6.6
    38件目の話題のレシピ入り♡

コツ・ポイント

・お好きな梅干しの塩分濃度と個数で、味の調整が出来ます。

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レシピ作者

京都のたーちゃん
京都のたーちゃん @cook_40056309
に公開
京都在住のにゃんこ好き主婦です。お気軽に、たーちゃんと呼んでください:)✿春✿皆様からのレポとっても嬉しく感謝しております。全て拝見させていただいています☆大切な宝物です♡写真：京都手作り市にて
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