紫大根の唐揚げ

外はサックリ中はジューシー。旬の大根でヘルシーな唐揚げが揚がりました。献立のメインにも、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
野菜中心の献立が多い我が家。今回は見た目にも鮮やかな紫大根を唐揚げにしてみました。
今フライド大根というネーミングで流行っているという事で、レシピを引っ張り出して来ました。