揚げない大根の唐揚げ
ささいなご @cook_40226951
新しい味！けれどもやみつきになる！
おつまみにもおかずにも良いですね\( ˆoˆ )/
外はカリッと中はジューシー★
このレシピの生い立ち
揚げ物が食べたいけどお肉がない…！
なので大根で唐揚げもどきを作りました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1cmくらいの厚さにカットする。
- 2
700Wの電子レンジで大根を3分チンする。串で刺せるかたさになればOK！柔らかくしすぎないように！
- 3
★の調味料を混ぜ、大根を入れる。
全体にタレが染み込むように15分程度置いておく。 - 4
キッチンペーパーで大根の余分なタレを軽く取り、小麦粉と片栗粉を混ぜたボウルに大根を入れ、全体に満遍なくまぶす。
- 5
胡麻油を敷いたフライパンを熱し、大根を入れてカリッと焦げ目がつくまで炒める。
コツ・ポイント
タレはお好みの分量で味を見ながら調整することをオススメします！大根は柔らかくチンしすぎないように！
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