簡単☆和風茹で鶏サラダ

はじめてのつくれぽをする
たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667

鳥ムネ肉のプルプルしっとり食感、ネギの甘み、もやしのシャキシャキが美味しいサラダです。

このレシピの生い立ち
鳥ムネ肉が余っていたので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鳥ムネ肉 100g
  2. もやし 200g
  3. ねぎ 10cm
  4. 塩 適量
  5. ☆タレの材料
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆鶏肉の茹で汁 大さじ2
  10. ☆梅チューブ(あれば) 5㎝
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、火を止めて鳥ムネ肉を入れて冷めるまで待つ。
    別の鍋でもやしをサッと茹でておく。

  2. 2

    鳥ムネ肉が冷めるのを待っている間にタレの材料を全て混ぜる。

  3. 3

    鳥ムネ肉を裂いて、ねぎは斜めに細切りにしてレンジで加熱。
    両方とも塩をひとつまみかけておく。

  4. 4

    お皿にもやし、鳥ムネ肉、ねぎを盛り付けタレをかけたら完成。

コツ・ポイント

具材に塩をかけておくのは下味とネギの甘みを引き立たせるためです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

たかしゃん☆
たかしゃん☆ @cook_40093667
に公開
料理好きな営業マンです。小学生の頃から料理番組や料理漫画が大好きで色々作ってます。和洋中エスニックなんでも作りますがじゃがいもや魚を使った料理が好きです。良かったらレシピ見ていって下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツイストドーナツ どら猫
  2. 《晩御飯の定番レシピ》鶏むねのチキンカツ しまりん
  3. わが家の豚キムチ SAMURAIす
  4. じゃがいもの明太バターマヨ ばぁばまんま
  5. （実験）染み染み大根とシーチキン和え tonton041
  1. 美肌にも☆たらのトマトソース haruka_25
  2. しっとり＆ふわふわ♡＊ようこのだし卵＊ フルット
  3. バレンタインコーデ☆キーマカレー♪ はるさんの台所
  4. スナップエンドウとコーンのポテトサラダ Ｋｅｙ介