丸ごとレタスとミートボールのトマト煮込み

☆の材料をまぜて、ミートボールの種を作ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、一口大位に丸めて並べ、側面に焼き色をつけます。

焼いている間に、ホールトマトをボールにうつし、潰しておきます。

焼き色がついたら、玉ねぎしめじも入れ油がまわったら★をすべて入れ、一番上にレタスをのせて蓋をして煮込みます。

塩、ブラックペッパーで味を整えます。