大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ

フライパンにごま油を入れ、ソフトちりめんを炒めます。

ソフトちりめんが、カラっとしてくる１歩手前でみじん切りにした大根の葉を入れ、さらに炒めます。

大根の葉に火が通ったら、しょう油とみりんを入れ、焦げないように炒めます。

水分がとんだら、火からおろし、ゴマと山椒を加えて出来上がりです。