簡単！もっちりフワ〜のピザ生地。

温水に顆粒酵母をふり入れる。このとき水温が高すぎても低すぎても酵母はすぐに沈んでしまいます。

パン焼き機（以下HB）の釜に、塩・粉類・砂糖を入れる。塩が直接酵母に触れると働きが悪くなるため、塩は一番底へ。

５分ほど経った１を、スプーンで優しくよく溶かしてから、釜に流し入れる。

HBの「ピザ生地モード」でスイッチON。

HBのできたよ合図で、生地を取り出す。（ひっつくので粉を敷いておく）

２等分して丸め直し、１０分休める。この時、乾燥しないようにボウルをかぶせておく。

できあがり〜！！

お好きな具をのせてピザを作ってね。

生地を延ばすとき、麺棒などは使わず、生地の渕（上側）を持つと地球の重力で延びていくので、持ち上げて延ばして下さい。