アプリでひらく作り方
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芋は皮をむき、おろし金で摩り下ろす。※あれば、このあと更にすり鉢で擦ると滑らかフワフワになります
- 2
別のボールに卵を溶き、★調味料と合わせ、擦ったとろろに3回に分けて入れたら完成！
- 3
小鉢に盛りつけたら、お好みで青のりや刻み海苔を乗せると風味が増します
コツ・ポイント
山芋が、粘り・水分ともに適してます。ぜひお試しください！
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