鶏とじゃがいものオイスター炒め-レシピのメイン写真

鶏とじゃがいものオイスター炒め

yoshu
yoshu @cook_40252747

新じゃがの季節に作り始めたレシピです。簡単でボリュームのあるおかずになります♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーにあったレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃがいも 2個
  3. いんげん長ネギなど 適量
  4. ○オイスターソース 大さじ1
  5. ○醤油 小さじ1
  6. ○こしょう 少々
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は小さめに切って、酒醤油おろしにんにく(分量外)で下味をつけ、片栗粉(分量外)を揉み込む。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、2cm角に切り4分チンする。

  3. 3

    鶏肉をフライパンで焼き、野菜を加えてさらに炒める。

  4. 4

    ○の調味料を加え、最後にごま油を回し入れる。

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱してから炒めることで、炒める時間が短くなります。

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yoshu
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