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- 1
青ネギは小口切り。人参とキャベツは千切りに。
- 2
擦った山芋と青ネギ、片栗粉をボールで混ぜ合わせる。
- 3
だし汁で人参を煮る。火が通ったら酒と塩で味を整え、キャベツを入れる。
- 4
２の山芋をスプーンで落とし入れ2～3分煮る。
コツ・ポイント
具は何でも合うと思います。
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