アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は石突きを切り落として冷凍、ほうれん草は茹でて3㎝くらいに 切って冷凍したものを使います。
-
- 2
手鞠麩は、ぬるま湯で戻して水気を軽く絞ります。
- 3
鍋に水、顆粒出汁を入れ、火にかけます。
- 4
えのき茸はほぐして長さを半分に切り、ほうれん草はほぐし、【3】に加えます。
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- 5
沸騰したら火を消し、味噌を溶き入れます。
- 6
手鞠麩を加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
火を消してから味噌を溶き入れます。温める時は沸騰させないようにします。
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