加熱不要!切り干し大根のマヨぽんサラダ

シャインキッチン
シャインキッチン @cook_40240435

こんなに手抜きでいいのかしら。パリパリ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は加熱不要と聞いたので、湯がく手間を省きました。調味料もシンプルに二つだけ。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. にんじん(千切り) 約5センチ
  3. きゅうり(千切り) 1本
  4. ツナ缶(ノンオイル) 小1個
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2
  6. ☆ぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水洗いして、水気を切る。
    にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    ☆調味料をボールに混ぜておく。

  3. 3

    ☆調味料にツナ缶を汁ごと加えて混ぜる。

  4. 4

    3調味料に、1の切り干し大根、千切りにしたにんじん、きゅうりを入れて混ぜる。30分程放置して味を馴染ませる。

  5. 5

    汁気を切って盛り付けて出来上がり。

  6. 6

    分量を見直しました。

コツ・ポイント

調味料で切り干し大根を戻すと、ちょうど良い歯ざわりが楽しめます。
水っぽくならずに美味しいです。

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レシピ作者

シャインキッチン
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手抜き、簡単、作り置き大好きです!
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