レンコンと長ネギの炒め
＊＊umi＊＊ @cook_40244612
ご飯にぴったりなおかずになるとろっと甘辛い味付け。
冷めても美味しいのでお弁当にも重宝しますよ～(°▽°)
簡単です♪
このレシピの生い立ち
レンコン大好き(°▽°)よくある味付けでご飯もすすむおかずを作りました。
長ネギの青い部分も美味しく食べられるので栄養満点！
是非入れて下さい。
レンコンを厚めに切れば食感も楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
レンコン→薄いいちょう切り
長ネギ→斜めに薄切り
火が通るのも早いです。
フライパンにごま油を中火に熱します。 - 2
レンコンをごま油に絡め、炒めます。
透き通ってきます。 -
- 3
長ネギを投入！
全体に絡めます。 -
- 4
調味料を投入！
先に★の甘味、次に残り★★の調味料を投入。
照りが出てとろっとしてきます。 -
- 5
仕上げにごまをふって、ごま油を垂らして完成！
(お好みで一味唐辛子や鷹の爪など) -
- 6
うちはいつもこのだし醤油です(°▽°)ちょっと甘くて美味しい万能つゆ。
普通の醤油で作るときには甘さを足してください♪ -
コツ・ポイント
ごま油を最後に入れるので中華風。入れなければ和風です。
たくさんごまをふると美味しいです(*^^*)
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