イカそうめんと長芋の和え物
☆すいか☆ @suikapanda
日本酒に合う、簡単なおつまみ。イカのねっとりとした食感ときゅうり、長芋のシャキシャキした食感が絶妙に美味しい♪
このレシピの生い立ち
サッパリした魚系の副菜を作りたいと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、長芋は１ｃｍ角程度に切る
- 2
きゅうりは塩少々を振り暫く置きでた水気を切る
- 3
器にきゅうり、長芋、イカそうめんを盛りつけ、スダチの絞り汁をかける
- 4
食卓で醤油やワサビを加えて食べる
- 5
このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています
-
コツ・ポイント
長芋は空気に触れると色が変わりやすいので、切ったらお酢を少しかけて頂くと良いと思います。グルグルと混ぜあわせて、ご飯の上に乗っけて、どんぶりにして食べるのも美味しいです
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