けんちゃん♪短冊大根の巣篭もり風

nikopocya @cook_40172975
大根と人参を同じ大きさで切って調味料を入れるだけで、大根から水分が出て美味しくできます♪是非試して下さいね(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
母の味です!なんでこのネーミングか母に聞いたら「初恋の人の名前をつけた」そうです\( ˆ ˆ )/♡
作り方
- 1
豚肉を一口サイズに、大根と人参は短冊切りに切る。
- 2
熱した鍋に油大さじ1を入れ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら大根と人参を入れて油をなじませる。
- 3
全体に混ざれば、調味料☆を入れ火を弱めて(弱火〜中火の間位)蓋をする。大根から水分が出るので時々混ぜる。
- 4
大根の色が変わって調味料が馴染んできたら味を整え、くぼみを作って卵を割り入れる。
コツ・ポイント
大根から水分が結構出るので、お鍋の蓋はしっかりした方がいいですよ!大根によって味は味見をしながら調味料を足して下さいね♪
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