栗ごはんの押し寿司

はじめてのつくれぽをする
佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972

栗ごはんを千枚漬けと押し寿司にしてしまいます。
このレシピの生い立ち
栗ごはんをお寿司のようにしたらどうなるかと考えて作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分（３合）
  1. 白米 ２合
  2. もち米 １合
  3. 栗 手のひらで１杯くらい
  4. だし昆布 １〜２本
  5. 麺つゆ 1/4カップ
  6. みりん 1/2カップ
  7. 酒 1/4カップ
  8. ピーマン １個
  9. 大根 1/4
  10. 酢、砂糖、みりん （漬物用）

作り方

  1. 1

    白米ともち米を研ぎ、麺つゆ、みりん、酒を入れて水を３合分に調整します。栗を混ぜ入れ、昆布をのせて炊き込みご飯を作ります。

  2. 2

    大根を薄くスライスして甘酢漬けにします（作り方省略）丸いタッパに出来上がった千枚漬けを先に敷き詰め栗ごはんを詰めます。

  3. 3

    栗ごはんをしゃもじで押し付け、平らになるようにして、冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    ３０分ほどで冷蔵庫から取り出し、包丁で６〜８つに切り分け、薄切りのピーマンをお好みで乗せます。

  5. 5

    主食というより、おつまみです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

佐久間博秀
佐久間博秀 @cook_40193972
に公開
子供が食べたくなるゴハンを考えるのが好きです。あまった食材を組み合わせてやっつけゴハンを作る「アウトロー料理」の先駆者ｗ　美味しく見せるコツにもこだわっています♡　元々一人暮らしの時から、自分で料理をするのが大好きです。最近は、自家製のハム作りにも取り組んでいます。あまりスーパーに買物には行きません。ふだんはその辺に生えている草を使って料理をしています。山菜採り、釣り、燻製作りが趣味です(´∀｀)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  2. 米粉ココアジャムクッキー カモミール
  3. 私の カレーうどん 西山 莉央
  4. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  5. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  1. 酒かす入り♡大人のジンジャーパンケーキ miyuki12
  2. リラックマのハンバーグ 佐久間博秀
  3. 節分豆とオレオのチョコバー ここなつみる
  4. 一升餅 michiko’s♪