トマト缶と大根の爽やかカレー
おまり(^o^)/ @cook_40034799
トマト缶と大根でカレーを作りました！
暑い夏にも口当たりが爽やかです♪
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい！んだけど、いつものようなトロッとしたカレーの気分じゃないな～と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをスライスし、オイル(分量外)を入れた鍋に入れ弱火でゆっくり炒める。
- 2
タマネギが柔らかくなったらニンニク・生姜を加えてさらに炒め香りがたったら人参・大根を加えて炒める。
- 3
サバ缶とトマト缶を加え、水(分量外)を1カップほど加える。※好みにより調節してください。
- 4
大根・人参が柔らかくなったら火を止め、カレールーを入れて煮溶かす。
コツ・ポイント
☆サバ味噌煮缶は他のサバ缶やお肉に変更可。その場合は味噌を少量加えるとコクが出ます。お肉は火を通すよう煮込んでください。
☆スパイスを使ってカレールーを減らしても美味しいです♪※クミンシードは１の段階。
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