超簡単 残った煮汁で煮玉子

楽ちん楽ちん
楽ちん楽ちん @cook_40054856

鶏肉を炊いた煮汁や角煮の煮汁で簡単煮玉子
絶対失敗しません。
このレシピの生い立ち
我が家では手羽先や手羽元を甘辛く煮付けにします。角煮の汁や煮しめの汁 とにかく肉料理で甘辛い味付けの醤油系の煮汁なら捨てないで。
煮汁で作る煮玉子は最高です。一度試してみてね。
煮汁が少ない時はジップロック等に移して漬込みをして下さい。

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材料

  1. 肉料理で余った煮汁 適量
  2. 半熟卵 お好みで

作り方

  1. 1

    半熟卵を入れるだけ。暑い時期は冷蔵庫で2日~3日涼しい時は常温で1日で出来ます。

  2. 2

    肉汁の味を吸い込んだ美味しい煮卵になります。

コツ・ポイント

決して汁を温めないで下さい。卵が固ゆでに成ってしまいます。
食べる前に火を通す位ならOKです。

煮汁の油は出来るだけ摂っておきましょう。

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レシピ作者

楽ちん楽ちん
楽ちん楽ちん @cook_40054856
に公開
食べ歩きが大好きで美味しい物を見付けては我が家でチャレンジクックパットの皆さんのレシピも大変便利でいつも拝見させて戴いてます。自分のレシピも残していけるのでコツコツと頑張ってみるつもりです。レシピは常に更新致しております。ご了承下さい。 
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