☺️時短裏技！簡単♪レンジで大根の下茹で☺️

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

♥つくれぽ１００人話題入り感謝♥時間がかかる大根の下茹でをレンジで時短しちゃいましょ♪
おでん・煮物・ふろふき大根に☆
このレシピの生い立ち
大根の下茹でがもっと素早くできないかなぁと思って考えた方法です♪

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材料

  1. 大根 １／２本
  2. 生米 大さじ１
  3. 水 大根の高さの半分になる量

作り方

  1. 1

    大根は１～２ｃｍ程度のお好みの厚さに切り、厚めに皮を剥く。
    輪切りや半月切り、いちょう切りはお好みで。

  2. 2

    輪切りや半月切りの場合は面取りをして、一方の面に十字に包丁を入れておくと味がさらに染み込みやすくなります。

  3. 3

    耐熱容器に大根が重ならないように並べ、大根の高さの半分が浸かる量の水を入れる。

  4. 4

    生のお米をパラパラと全体的に振り掛け、ラップをかけて、５００Ｗのレンジに１０分かける。

  5. 5

    １０分経ったら、取り出して完成♪
    お料理に使う前に、下茹でした大根は水洗いしてくださいね（*´▽｀*）

  6. 6

    2014.09.30
    話題入りしました♪
    ありがとうございます(T▽T)

  7. 7

    2015.01.14
    つくれぽ１００人♪
    作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
    ありがとうございます(´▽｀)

  8. 8

    2016年3月30日発売
    文藝春秋の『クックパッドの料理がみちがえる神ワザ』に掲載して頂きました♪
    とっても嬉しいです☆

  9. 9

    2017年1月5日発売宝島社の『クックパッドmagazine! Vol.10』に掲載して頂きました♪とっても嬉しいです☆

コツ・ポイント

・面取りはピーラーを使うと楽チンです♪

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レシピ作者

hirokoh
hirokoh @hirokoh
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