甘辛味付けの新玉ねぎ豚のしょうが焼き
りゅうりゅう２ @cook_40143336
新玉ねぎを軽く炒めると甘さ倍増。
この時期しか食べれない豚のしょうが焼きは最高!
このレシピの生い立ち
子供たちに美味しいしょうが焼きを食べさせてあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをざく切りと細かく千切りした2種類に切り分けます
- 2
豚の細切れは料理酒に軽く浸し、揉んで冷蔵庫に役員1時間ほど入れておきます
- 3
⚪️の調味料を混ぜておきます
- 4
ざく切りした玉ねぎから炒め、少ししんなりしたら千切りした玉ねぎを入れ、炒めます
- 5
豚の細切れを投入し、赤みが少し残るくらいまで炒めます。
- 6
⚪️の調味料を入れて味を馴染ませ、軽くとろみを付けるため、片栗粉を入れて完成です。
コツ・ポイント
味噌を少し加えるとコクがあり、美味しくなります。
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