ほくほく♡じゃがいもと鮭の塩バターミルク

you宥's cooksnap of when they made ほくほく♡じゃがいもと鮭の塩バターミルク.
ゆみ小町
ゆみ小町 @cook_40248327

塩こしょうで味付けして、バターで焼いて、
牛乳で風味付けするだけなのに
なんでこんなにおいしいの！？♡
このレシピの生い立ち
じゃがバターもいいけど
少しボリュームUPをしたいときに
鮭も入れて軽めの主菜（？）にしてみました♩

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材料

  1. 生鮭 ３切〜
  2. じゃがいも １袋（４〜６個）
  3. 塩こしょう 適宜
  4. バター 大さじ１〜
  5. 水 １５０ccくらい
  6. 牛乳 ５０ccくらい

作り方

  1. 1

    鮭に塩こしょうを振り１０分くらいおきましょう♩
    （しっかりめに味付けしましょう）

  2. 2

    じゃがいもを食べやすい大きさに切って
    水にさらしましょう♩
    （新じゃがなら皮付きがおすすめ♡）

  3. 3

    フライパンにバターをあたため
    鮭を両面こんがり焼きましょう♩
    （中まで火が通らなくても大丈夫♡）

  4. 4

    水気を切ったじゃがいもも入れて
    ざっくり混ぜ合わせバターをからめましょう♩

  5. 5

    水を入れて蓋をして
    じゃがいもが柔らかくなるまで煮ましょう♩
    （途中混ぜてね♡）

  6. 6

    じゃがいもが煮える頃に牛乳を入れて
    鍋底に少〜し水分が残るくらいまで煮飛ばしたら出来上がり♩

コツ・ポイント

目安のため分量載せましたが
全部テキトーでもおいしくできます♡
残った分は、
耐熱皿に盛り分けておいて
食べる時にチーズをのせてオーブンで焼くと
これまたおいしくておすすめですよ♡

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レシピ作者

ゆみ小町
ゆみ小町 @cook_40248327
に公開
４人家族のおうちごはんレシピを書いてます私：３０代後半夫：３０代後半娘：６歳息子：４歳アメブロ「おふざけな日々」にて毎日の献立を記録しています。https://ameblo.jp/yumi-komachi↑こちら手作りの母の味を大切にしつつ「おとなもこどももおいしいごはん」がテーマ。華やかではなくてもほっとするようなおうちごはんが大好き♡
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