さくさくうまうま真ほっけの天ぷら２種♪
ｍinaduki @cook_40209580
一夜干しの真ほっけ、塩気があるので揚げるだけでうまうま。♪～♪
このレシピの生い立ち
焼くか唐揚げのワンパターンだったので、天ぷらにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
真ほっけを８等分に切って、４切れに大葉を巻いて残りはそのまま
- 2
Ａを混ぜて、揚げ油を温めて１８０℃に温めておきます
- 3
１を２にくぐらせて、大葉の重ねあわせた方を下にして揚げて油を切っておきます
- 4
大葉の巻いていない真ほっけを、２にくぐらせて揚げて油を切っておきます
- 5
３と４盛り付けて出来上がり
-
コツ・ポイント
＊一夜干しのイカなどもおいしいです
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レシピ作者
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