ビーフストロガノフ

まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343

スープ缶を使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
昔アメリカ人から聞いたレシピをアレンジしました。

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材料

5~6人分
  1. 牛挽き肉 500g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. クリームマッシュルームスープ 1缶
  4. 月桂樹 1枚
  5. 牛乳 1缶分
  6. コンソメ 2個
  7. 塩、胡椒 適量
  8. パスタフェットチーネなど平たいパスタ 600g

作り方

  1. 1

    牛挽き肉とみじん切りした玉ねぎを深いフライパンで炒める。

  2. 2

    良く炒めたら油分を拭き取る。

  3. 3

    2にクリームマッシュルームスープ缶と1缶分の牛乳、月桂樹の葉、コンソメの素2個を入れる。

  4. 4

    3を弱火~中火で15分程度煮る。その間にパスタ鍋でパスタを茹でる。

  5. 5

    茹でたパスタの上にクリームソースをかけて食べる。ご飯にかけても良さそうです。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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レシピ作者

まりえりしょママ
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仕事があるので、冷蔵庫にあるものや手抜き料理が多いです。レパートリーがマンネリ化しているので、新しいレシピが欲しいです。
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