材料3つ！簡単！鮭の粕煮
ニジノママ @cook_40245181
材料３つで、とっても簡単に粕煮ができちゃいます！美容・健康に良い酒粕でメイン料理を頂きます☆
このレシピの生い立ち
実家では大晦日に食べる定番料理です
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に酒粕と被るくらいの水を入れ、電子レンジで5分チン
-
- 2
水分ごとフライパンに入れ、弱火にかけて、塩を入れたら菜箸等で酒粕を溶かして滑らかにする
-
- 3
鮭を入れ、時々、煮汁を上からかけて火を通していく
-
- 4
酒粕の煮汁に鮭の塩味がでてくるので、味を確かめ、塩気が足りなかったら塩(分量外)を足し、調整して完成
-
コツ・ポイント
塩鮭を使うので、最初に入れる塩は少なめです。鮭の塩加減によって、後から塩を足すか判断して下さい！
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