彼氏に作る♡赤魚の煮付け
Mii♡K @cook_40171405
しっかりと味が染み込んでいて、甘めの味付けですがご飯がとても進みます(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
煮魚が食べたくなり作りました(*´Д｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、１．５センチ幅のいちょう切りにする
- 2
大根を下茹でする
下茹での材料と大根を入れ中火で15分煮る - 3
しめじの石づきを切って、水でさっと洗い流す（気にならなければ洗わなくても大丈夫です）
- 4
鍋に◆を入れてから点火し砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる
- 5
水を入れて一煮立ちさせる
- 6
赤魚をさっと水で洗う
- 7
赤魚・大根・しめじを鍋に入れ、アルミホイルで落し蓋をして中火で6分煮る
- 8
皿に盛りつけ、残った煮汁をかけたら完成です！
コツ・ポイント
お魚は煮すぎると身が硬くなったり、パサついてしまうので大きく分厚い切り身の場合でも8分くらいで煮込みましょう(*´◒`*)
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