＊甘夏と切り干し大根の煮物でちらし寿司＊

はじめてのつくれぽをする
あわ雪りんご
あわ雪りんご @cook_40246476

甘夏の果汁と「まじめに美味しい切り干し大根の煮物」を使った、サッパリとした味わいのちらし寿司です。
このレシピの生い立ち
何を作ろうか...？と悩める昼食。旬の甘夏と旬の青菜、作り置きの切り干し大根の煮物をかんぴょう代わりに混ぜて作ったひらめきレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ご飯 280g
  2. 切り干し大根の煮物 60g
  3. 甘夏の果汁と果肉 大さじ１1/2杯強（約３房分）
  4. 塩 小さじ1/8杯弱
  5. 茹でた青菜 60g
  6. だし醤油 小さじ１杯
  7. ロースハム ２枚
  8. 卵 ２個
  9. 太白ごま油 小さじ１杯
  10. お好みで刻み海苔と白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    材料です。これにご飯です。ご飯は少し固め（米１：１水）に炊きましょう。青菜は茹でた菜の花を使いました。

  2. 2

    ハムは適当な大きさに切り、卵は炒ります。甘夏は果汁を絞って塩を入れ（果肉は取りおく）、青菜はだし醤油で和えておきます。

  3. 3

    ご飯に切り干し大根の煮物と（２）の甘夏の果汁を入れて混ぜ合わせます。好みで炒り白胡麻を入れます。

  4. 4

    お皿に（３）のご飯を盛って、炒り卵、青菜、甘夏の果肉、ハムと刻み海苔などを散らして完成です！

コツ・ポイント

美味しく作るコツは炒り卵をふんわりと作るくらいです。ハムを花型で抜いたりすると、見た目もかわいくて、食欲をそそると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あわ雪りんご
あわ雪りんご @cook_40246476
に公開
大人2人暮らしのあわ雪りんごです。何人であろうと食べ物は大事☆一人飯メニューも開発？してゆきたいです(^ ^)つくれぽお返しはお気遣いなく♡私も好きなもの作ります♪レシピとフォローは時々見直し変更する場合があるのでご了承ください。よろしくお願いします(^_−)☆ブログをライブドアに移行しました。ブログURLはhttps://awayuki-ringo.blog.jp/　です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンコンにんじん鶏肉甘辛炒め クックモリシン☆
  2. 鮭のアボカドタルタル焼き salviaサルビア
  3. 即席かにかまとキュウリ２杯酢酢の物 どさんこペッケくん
  4. 鶏むね肉を低温調理で鶏ハムに tesshu
  5. 鶏ムネ肉と厚揚げの炒め煮 結衣
  1. 材料２つでドーナツたべよ！ ブリチ♡キッチン
  2. 居酒屋で教わった＊なめ茸 ぽんとちゅ
  3. 簡単、厚揚だけ？感動のオニオンソース炒め へい☆
  4. 金時豆とさつま芋の甘煮 愛乙女☆愛