切り干し大根の煮物の残りで♪ちらし寿司

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保育園栄養士のご飯
保育園栄養士のご飯 @cook_40104174

切り干し大根とかんぴょうの食感って似てますよね！？
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物って残りがち。次の日もおいしいけれどご飯に混ぜたら全然違うものに！残りものだってバレないかもᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

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材料

２人分
  1. 酢 大さじ2
  2. 砂糖 小さじ２
  3. 塩 小さじ１/２
  4. ご飯 茶碗大盛り２杯
  5. 切り干し大根の煮物 好きなだけ

作り方

  1. 1

    酢、砂糖、塩をボールに入れてレンジで500W30秒チンする

  2. 2

    １にご飯、残りの切り干し大根の煮物を入れて混ぜる

  3. 3

    お皿に盛ってのりをちらして完成。
    錦糸卵があるとなお良し！

コツ・ポイント

切り干し大根の煮物の味の濃さで残り汁を入れたり入れなかったりして味を調整してください。

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レシピ作者

保育園栄養士のご飯
保育園栄養士のご飯 @cook_40104174
に公開
栄養士、フードコーディネーター、離乳食インストラクター講座受講、食生活アドバイザー 持っています。お菓子もご飯も食べることが大好き！作ることも大好き！なので仕事にしちゃいました！健康に気を使いつつ美味しいものを…栄養士の知識をちょこっと活用したレシピを作っていきたいです♡
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