♪弁当女子♪ レタスときゅうりの梅和え

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850

レタスときゅうりが梅でさっぱり☆
このレシピの生い立ち
『お弁当の知恵』という愛読書(笑)を参考に、ひらめきで作ったレシピです。

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材料

  1. きゅうり 1/2本
  2. レタス 1枚
  3. 梅干し 1~2粒
  4. 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. みりん 小さじ1/2
  7. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにして塩水につけておく。

  2. 2

    レタスは一口大にちぎる。きゅうりをつけている塩水に一緒につける。

  3. 3

    梅干しは種を取り、たたく。

  4. 4

    梅干し、酢、砂糖、みりん、油を合わせておく。
    きゅうりとレタスの水気を絞り、和える。

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レシピ作者

しょーこりん♪
しょーこりん♪ @cook_40058850
に公開
こんにちは!花嫁修業をさせないと!と危機感を抱いたらしいママからすすめられてお料理を始めたら、自分が料理好きって気付いたしょーこりん♪です(笑)今ではそんなママの方がクックパッドにはまってます♪皆さんといろんなレシピを交換していきたいです☆
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