イカとオクラとミョウガとシソ和え

ダージリンちゃん @cook_40044944
卵黄とオクラでとろ〜っと、でもあっさりといただける一品です。お酒のおつまみにもグーです!
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
ミョウガは縦半分に切り、薄く輪切りにする。オクラもヘタを取って薄く輪切りに。
- 2
シソの葉は細かくハサミで切る。
- 3
ボウルに、卵黄とつゆの素とわさびを入れ混ぜ合わせる。
- 4
全ての材料を加えて和え、器に盛っていただきま〜す。
コツ・ポイント
なるだけ食べる直前に作って、さらっといただいてください。シソの香りを保つために、ハサミで切りましょう!(不思議なことに、包丁では香りがなくなります)
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