☆さっぱり夏の常備菜☆切干大根の松前漬け
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
暑い夏こそ、さっぱりした切干大根入りの松前漬け、いかがですか？常備菜としてぜひどうぞ
このレシピの生い立ち
夏の常備菜に、体にいいものがあったらと思い作ってみました。思いのほかおいしくできたので、ぜひ試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を鍋に入れて煮切り、冷ましておく。
- 2
切干大根・刻み昆布を水戻しする。切干大根の戻し方はこちら。
- 3
するめを細かく裂く。にんじんは細切りにする。
- 4
1.2.3.を混ぜ合わせ、一晩おけばおいしく召し上がれます。
- 5
かわさき屋の切干大根でおいしく作ってください。
-
コツ・ポイント
切干大根と刻み昆布は、水戻ししてから混ぜ合わせてください。切干大根+こんぶ+するめの風味が合わさった、おいしい松前漬けができます！
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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