冬瓜とえりんぎのバター炒め

yuriyuriyuri5
yuriyuriyuri5 @cook_40051478

バター醤油がたまらんです。冬瓜もとろんとしてウマーー!!いっぱい食べたい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のえりんぎとずっと置いてあった冬瓜を使いたかったので♪

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材料

二人分
  1. えりんぎ 3つ
  2. 冬瓜 4分の1
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. バター 大さじ1
  5. 醤油 くるりとひと回し

作り方

  1. 1

    えりんぎを薄切りに。冬瓜は皮をむいて、うすく切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて温める。バターが溶けて、泡がふつふつしてきたら1を入れる。

  3. 3

    火が通ったら、仕上げにお醤油を回しかけて水分が飛んだら完成♪

コツ・ポイント

食べる前にレモンをかけても美味しそう!!
柚胡椒を添えてもいいです♪

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レシピ作者

yuriyuriyuri5
yuriyuriyuri5 @cook_40051478
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