簡単甘口松前漬け

sazanka403 @cook_40100184
だし用の昆布とおつまみのするめ、味付け数の子で松前漬けを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販されている松前漬けの味つけが
濃いので甘口で作ってみました。
作り方
- 1
昆布を水に30分位浸して水気を切る。
するめは水に10分位浸してかるく絞る。 - 2
昆布を短冊切りにし、金時人参を千切りにする。数の子は適当な大きさにちぎる。
- 3
調味料Aを鍋に入れ煮切ってアルコール分を飛ばし、調味料Bを入れる。
- 4
器に2を入れ、さました3を入れて冷蔵庫で保存する。
数日経ったほうが味がしみておいしいです。
コツ・ポイント
昆布や人参の切り方や味は
お好みで作ってください。
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