作り方
- 1
★を火にかけて赤魚を並べ、表面にお玉で煮汁を数回かける。
- 2
穴をあけたアルミホイルを落し蓋にして更に蓋をして煮る。
- 3
煮汁がトロリとするまで煮詰めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
※減塩醤油を使いました。
※赤魚をお皿に移したあとでほうれん草を入れて煮絡めました。
※小さめの赤魚です。大きい赤魚や厚みのある赤魚または枚数を増やす時は★を倍量でどうぞ。
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