炊飯器で簡単！さんまの炊き込みご飯
cheftony @cook_40254771
生姜が美味しい！しかも魚臭さが和らぎますよ。
このレシピの生い立ち
友人に、生姜を入れると炊飯器に臭いが付かなくて良い！と聞き入れてみたら、本当に臭わない！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研ぎざるなどで水気を切っておきます。生姜は、おろし機などでおろしておきます。ねぎは小口切りにします。
- 2
さんまは頭と尾を切り、腹を包丁の先で切り内蔵を抜き、流水で腹の中を洗います。ここで骨も抜いておきます。
- 3
１のさんまの水気をとり、塩を振りかけます。フライパンで片面を3分、裏面を2分程、色目が着くくらいまで焼きます。
-
- 4
炊飯器に★の調味料とお米を入れ、軽く混ぜます。その上に２のさんまを載せ、おろしなどで生姜をまぶします。
-
- 5
ご飯を炊く要領で普通に炊き、炊き上がったら全体をしゃもじで混ぜます。
-
- 6
お好みでねぎをかけて完成。
-
コツ・ポイント
もし時間が無いときは、３の焼く行程を省いてもいいかと。
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