炊飯器で(秋刀魚)さんまの炊き込みご飯

杏仁清姫
杏仁清姫 @cook_40060070

焼いたさんまを炊飯器に入れて炊くだけ、超簡単。
このレシピの生い立ち
焼いたさんまを炊飯器に入れて炊くだけ、簡単です。大葉は結構なアクセントと臭み消しになるので、あればぜひ乗せてください。しょうがも臭み消しになるので、入れるといいと思います。私は玄米で作りましたが、白米のほうが味が染みておいしいと思います。

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材料

茶碗4杯分
  1. 2合
  2. 400cc
  3. さんま 2尾
  4. ほんだし 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. ねぎ 適量
  9. しょうが 適量
  10. 大葉 4枚程度

作り方

  1. 1

    さんまを焼きます。しっかり火が通っていなくても炊飯器で炊くので大丈夫です。
    焼けたら骨や内臓や頭や尾を取ります。

  2. 2

    大葉以外の材料をすべて炊飯器に入れます。いつもどおりにセットして炊きます。

  3. 3

    炊き上がりです。

  4. 4

    茶碗についで、大葉を刻んで乗せてできあがりです。

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レシピ作者

杏仁清姫
杏仁清姫 @cook_40060070
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